Este curso está pensado para todos aquellos que quieran adentrarse en el mundo de las galletas decoradas en glasé, tengan o no experiencia en pastelería!
radio_button_checked Pasteleras amateur que quieran sorprender a su familia con creaciones increíbles.
radio_button_checked Pasteleras profesionales que quieran actualizar sus técnicas y llevar sus productos a otro nivel.
radio_button_checked Emprendedoras / decoradoras, que quieran profesionalizar sus conocimientos.
radio_button_checked Todo aquel que quiera explorar el hermoso mundo pastel!
Requerimientos
indeterminate_check_box ¡Tener ganas de aprender algo nuevo, o perfeccionar eso que ya conoces! No necesitas conocimientos previos, es un curso super detallado y didáctico ;)
Con videos didácticos, súper detallados y de una calidad increíble, vamos a recorrer todo el proceso de horneado y decorado de galletas en glasé real, y te voy a compartir todos mis secretos que me acompañan hace más de diez años ;)
Vas a aprender a preparar la masa de galletas a base de manteca (que es deliciosa!) y aprender todos los tips y secretitos para que el momento del horneado sea fácil y resulten piezas perfectas. También prepararemos paso a paso la receta de glaseado, y veras los distintos puntos de fluidez. y tips y tocs para aprender a colorear y lograr tonos hermosos. Por último veremos las técnicas básicas para decorar cualquier tipo de proyecto, y algunas técnicas especiales para lograr diseños florales como los que hacemos en mi taller. ¡Elegí un proyecto muy divertido para trabajar! Espero que te guste tanto como a mi ;)
¡A tener en cuenta! Podrás consultarme lo que necesites por mail, y tendrás mi asesoramiento personalizado ilimitado :)
Es un curso que te va a acompañar en tu viaje pastelero para siempre! Te doy todos mis tips (realmente no me guardo ningún secreto) y vas a poder ver cada paso del proceso en videos de calidad increíble! Además incluye de regalo el e-book ‘todo sobre cookies’, el primer libro de Argentina con todo todo lo que se sobre el glaseado de galletas, y material extra para realizar el proyecto especial del curso: cortantes de papel y paleta de colores.
Este curso está pensado para todos aquellos que quieran adentrarse en el mundo de las galletas decoradas en glasé, tengan o no experiencia en pastelería!
